先日DRAGONが静岡に出張に行った際に買ってきてくれたお土産の2つ目はこちらー！
浜松餃子デス。
私は“餃子といえば宇都宮”なイメージがあったのですが、浜松市の餃子もとても有名なんですね！
餃子消費量が日本一なのだとか！
知らなくて申し訳ない！！
浜松餃子の特徴は3つあります。
1つは餡の素材。
普通はニラや白菜が入ると思いますが、浜松餃子はキャベツ、たまね、豚肉が入ります。
浜松では「キャベツ」「玉ねぎ」「豚肉」の生産が盛んだったため、それがそのまま浜松餃子の餡の特徴になりました。
なので、「キャベツと玉ねぎのあっさりとした甘さがあり、かつ豚肉のコクを併せ持っています。
特徴の2つ目は、湯でもやし。
浜松餃子は茹でもやしを添えて出すんだそうです。
特徴の3つ目は円形焼き。
大量かつ素早く焼くために、円形焼きという焼き方をするようになったそうです。
勉強になりました！
DRAGONが買ってきてくれたのは冷凍餃子でした。
日持ちするし、冷凍のままフライパンで調理できるので簡単！
さっそく作りました☆
作り方はこちら！
娘とわたし用には、最後の油を足す部分はやめておきました。
焼いているところ♡（半量です）
食べかけですが、出来上がりはこんな感じです。こちらはDRAGONの方で、最後に油を足しています。
残念ながら、湯でもやしも円形焼きも出来ていませんが、味は浜松餃子です（笑）
野菜の甘みがはじめに来るので食べやすい！という印象でした。
何個も食べられそう！
DRAGONの方の油を足したバージョンの方が皮がパリッとしていて美味しかったです！
でも、油をたさなくても、もっちりとした食感はそれはそれで美味しかったです♡
娘も気に入った様子♡
餃子は残すこともあるんですが、この日は4つくらいペロリと食べました！
浜松餃子の特徴である、野菜の甘さが出ていたからかな！
いつも自分で作るときはニラとにんにくなどが多めだから、娘にはちょっと食べにくかったかもしれません。
次は浜松餃子のような餃子を作ろー！
静岡県は行ったことがないのですが、餃子は大好きなので、餃子屋さんがたくさんあるであろう浜松市☆
行ってみたいです！！
