東京転勤で、ランチ難民になるのかなーなんて思っていたら、リモートワークメインのため、ランチはインスタント食が多いDragonです。
本日は、たまには外食したいという衝動に駆られて、新小岩駅から徒歩3分ほどの、「肉のジャイアンⅡ」へ行って参りました。
肉のジャイアンⅡ
どうやら、外で食べることもできるようです。グループでちょっとしたパーティーをされてました。
店内はそれほどお客さんもいなかったので、私は店内で食すことにしました。
平日ランチメニューです。
どれもこれもクオリティ高そうです。
私は肉を食いに来たので、4番のサーロインステーキ＆ガーリンクライスをオーダー
が、しかし、なんと、サーロインステーキは本日売り切れとのこと。
「まじかよ、ここ肉屋じゃねーのかよ」
と心の中で思いましたが、どうやらこのジャイアンというお店は、お肉をブロック単位で仕入れて提供しており、たまたま今回はランチ用のサーロインの仕入れが少なかったとのこと。他のお肉ならあるとのことだったので、聞いてみました。
こんな感じで、ランチのサーロインステーキはオーダーできませんが、ブランドや部位で別れた肉のブロックを選択して、「タリアータスタイル」という、肉を細かく切ってもらってみんなでシェアする頼み方ができるのが、ジャイアンの特徴のようです。
タリアータ
また、ジャイアンときたら、熟成を得意としていて、氷温熟成という製法で、さらにお肉をおいしくしているようです。よくわからないけど、熟成肉ってなんだかおいしそうです。
氷温熟成松坂牛ウチモモ170g
氷温熟成松坂牛ウチモモ170gをオーダーしました。ガーリックライスも付いて3,500円くらいでした。
普段のランチ代の10倍ですので、罪悪感もちょっとあります。。
常温で食べるステーキという慣れないスタイルでしたが、冷めてもめちゃめちゃ柔らかくて味が凝縮されていてうまい！
そして塩入りオリーブオイルもお肉にあうので、すぐさま完食してしまいました。
肉のジャイアン、少し値は張りますが、特別な日にでもまた来たいなと思います。
次はランチのステーキ食べたいなー。
