Dragonです。またまたランチで良い店見つけたのでレポートしておきますね。
実はこのお店、3度目の来店です。昼休みでぶらぶらしていると、つい入っちゃいます。
コメトステーキ外観
開店していなければ、一切なんのお店か分かりませんが、【コメトステーキ】という、本当にお米とステーキしかないお店です。黄色が目印ですね。
しかしながら根強い人気のあるお店でして、開店前は行列ができることも多いのです。
お兄さんがおひとりで経営されていることもあり、仕込みやお米がなくなり次第終了となります。
店外での並び方にもルールがあるようなので、もし行かれる際はご注意くださいね。
そして、お米へのこだわりが分かるのがこちらの券売機
券売機メニュー
米とステーキ1,600円。これだけ！！
お肉は付け合わせです。あくまで主役はごはんです。
でも、お肉の特徴と食べ方をアドバイスするあたりに、店主さんの優しさを感じました。
しかし、肉に期待する方はステーキやさんにどうぞ、というほどのこだわりは、あっぱれですね。
お肉はもちろん、ごはんも大好きなので、望むところでございます。
私が来店したのが13時前くらいでしたが、店内は10席ほどのカウンター席のみあり、間隔をあけながらですのでほぼ満席な状態でした。
券売機で食券を購入したら、店主さんに促されるまで待機するルールのようです。やはりおひとりで回しているので、お客さんをロット単位のように、一定間隔で入れたり、調理したり片付けしたりしないといけないんだろうなぁ、と思いながら見ておりました。
10分ほどで、「来店は初めてですか？」と聞かれ、しばらくぶりだったので、なんとなく「はい」と答えちゃいましたが、後から券売機の写真をよく見ると、ご飯とかにんにくとかもやしとかも大盛が一見さんにはできないみたいですね。早速後悔。。前は変更可能だったので、ルールが変わったようですね。
米とステーキ1,600円
はい、きました。先にお肉がきますが、「つけあわせのお肉です」と言われます。店のコンセプトを知らずに来たら、「え？」ってたぶんなりますよね。ということで、私もお店のコンセプトに沿って、メインディッシュのお米をメインに載せてみました。
本日のお米は会津のコシヒカリです。会津のお米は大変評価が高いという噂は知っていましたが、確かに艶やかや見た目と甘さのある香りが食欲をそそりますねぇ
でもやっぱり肉が好き
でもやっぱり肉がすんごくおいしい！！ここのお肉は肩ロースで筋も多くやや硬め、と店主の方もおっしゃっています。だが、それがいい！！”肉食ってる”感がすごくあって、私は大好きな肉ですね。逆に霜降りまくりのお肉とかは私は少ししか食べれないタイプですので、ここのお肉は相性良いです。
トッピングでしょうゆとかワサビとか入れられますが、デフォルトソース＋にんにく＋ブラックペッパーで十分です。
これがごはんとの相性がまた最高です。いや、店コンセプト風に言うと、お肉との相性抜群のお米です。
店主さんは元米屋ということで、お米にはとても精通されており、ツイッターにて随時本日のお米の紹介をされていますので、お米ファンの方にはぜひ行っていただきたいですし、お肉ファンにも私はおススメして良いお店だと思います。
次は絶対に、５回目です！！というようにしたいと思います。お米もお代わりしたいなぁ。
■店舗情報
公式ツイッター：https://twitter.com/kometosteak
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