出張の多いDRAGON。先日は鹿児島に行ってきました。
そして鹿児島のお土産を買ってきてくれました☆
DRAGONの実家は宮崎県なのですが、最寄りの空港は鹿児島空港です。
なので、その時も鹿児島のお土産をよく買います。
鹿児島空港のお土産やさんにたくさんあるのは、“さつま揚げ”です！
さつま揚げとは…
薩摩藩２８代当主島津斉彬公の時代に、琉球との交流が深まり、 琉球から伝えられた中国料理の「揚げる」技法が、古来からのかまぼこ作り製法に加わって、現在のさつま揚げができたそうです。
琉球のチキアーギがなまって鹿児島では『つけあげ』と呼ばれ、 島津藩の品質向上の奨励などで次第に専門店も増えてきたそうです。
鹿児島では、おつまみとしてよく食卓に上がっているそうです！
私はお酒は飲みませんが、さつま揚げは大好きです♡
鹿児島ではいろんな会社が出しているようです。
特にこだわりは無いので、いつもいろんなところで買っています。
今回は、立石食品という会社が出している“揚立屋”というさつま揚げです。
調べてみたら、ネット販売をしたりギフトパックなどいろんな種類のパックがありとさつま揚げでは有名みたいですね☆
保存料が入っておらず、水や塩など素材にこだわって作っているそうです！
チーズ入りのさつま揚げがこの商品の特徴のようでした☆
美味しそー♡
食べ方はレンジで2.3分焼くと美味しいと書いてあったので、そのようにしました。
どれに何が入っているのかを食べてみて楽しめるのが、こういうさつま揚げのお土産の楽しみです☆
先程の写真の右にあった四角いさつま揚げが、チーズ入りでした☆
うん、とっても美味しい♡
ワインに合うそうです！
でも、娘がこのチーズ入りさつま揚げにハマってしまって2つ食べてしまったので、ワインを飲んでいたDRAGONには行き渡らず（笑）
娘が美味しかったなら良いかな♡
あとは、レンコン入りもピリッと辛くて美味しかったです♡
また帰省やDRAGON出張の時に買ってきてもらおう☆
