皆様の家のお雑煮はどんな感じですか？
お雑煮って地方で全然違うみたいですね！
私は自分の家のお雑煮と、DRAGON実家のお雑煮と、切迫早産で入院中に病院で出たお雑煮の3パターンしか食べたことがありません。
うちのお雑煮は調べてみると“関東風のお雑煮”になるみたいですね！
●焼いた角餅
●醤油系のすまし汁
●鶏肉が入っている
が一般的な関東風のお雑煮みたいです。
うちはこんな感じです。
左がおせち（取り分けた分）で、右がお雑煮です。
お餅は母の手作りです。
今年は上に三つ葉と柚子が乗っていましたが、いつもは三つ葉とイクラが乗っています。
具はごぼう、人参、大根、鶏もも肉かな。
切迫早産で入院したときに、元旦に出たお雑煮はこれです。
左にあるのがお雑煮です。
●丸餅
●白味噌ベース
でした。
具材は忘れてしまいました。
関西風のお雑煮は、京料理から来ているので白味噌なんだそうです。
そして、“円満に”の意味を込めて丸餅なんだとか。
逆に関東風は、人口が増えてきたので一つずつお餅を丸める時間がなかったから角餅なんだそう。
どちらのお雑煮も私は好きでした☆
まぁでもやっぱり、母の作ったお雑煮を食べるとしっくり来ますね。
なかなか実家で新年を迎えることも減ったので、久しぶりに食べたなぁ。
お餅びよーん♡
…とそれを見る双子兄。
来年は少しは食べさせられるかな♡
お餅は喉に詰まるので、気をつけなきゃですけどね！
