先日、兄からマテガイを頂きました。
マテ貝？聞いたことはあるけれど…
見た目はこれです。
なかなかな見た目の貝です。
もう下処理済みのものを頂きました。
兄は、「アサリと同じ使い方をすれば良い！」と言っていました。
パスタでも良いし、酒蒸しでも味噌汁でも良いし。
でも、この見た目で味噌汁!?と思っちゃいました（笑）
ネットで調べて、バター酒蒸しにしてみました。
砂抜きをしてから、バターを溶かした鍋に入れます。
しばらくしたら、酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
最後に醤油を垂らして完成！！
簡単！
早速夕飯に出してみました。
食べてみると、貝の香りと食感がしっかり出ていて美味しかったです♡♡
味はほぼ、アサリかな？でもアサリより濃厚な気がしました。調理法のせいかもしれませんが。
娘は、あさりやシジミなどの貝が大好きなんです♪
でも、見た目はなかなかなので、どうかなー？
食卓に並べると、やはり興味を示す子どもたち。
娘は「どうやって食べるのー？」と興味津々！
私がひとつ食べてみると、娘も食べました。
「美味しい！」とのこと♡
そのあとは、4.5本くらいバクバク食べていました。
双子たちには、身が長いので切って出しました。
双子たちにも好評で、初めに全て食べ終えていました。
ちょっと濃かったので、子どもたちにも受けがよかったのかも（笑）
20本くらいもらって、「みんな苦手だったらどうしよう。」と思いながら出しましたが、あっという間に完食していました！
食べたことの無いマテ貝でしたが、家族みんなに好評でした♡♡
